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配送中心带动土豆产业建设 -- 走进岚县土豆宴 时代生鲜经理人俱乐部企业互访

时间:2021-02-10    来源:时代生鲜经理人俱乐部    阅读次数:334

2021年2月7日,时代生鲜经理人俱乐部秘书长王瑗实地走访岚县土豆宴,与华夏京都团队就土豆产业中心现代化供应链体系建设进行了深入探讨。

山西岚县是国家级贫困县,岚县土豆宴项目由山西华夏京都餐饮集团与岚县政府携手共创,着力将“中国马铃薯美食之乡”的岚县土豆宴推向全国。


时代生鲜经理人俱乐部岚县土豆宴 互访合影


 习近平总书记2月5日在贵州考察时指出:“合力惠民生鲜超市(时代生鲜经理人俱乐部李涛主任、王瑗秘书长于2020年10月10日曾走访该企业)的运营模式很有特色,以政府为主导,政府和企业联合,一头连着田间地头的农民,一头连着千家万户的市民,这种模式和经营理念值得推广。”

岚县土豆宴配送中心是脱贫攻坚主战场,通过引领、示范带动岚县以及全省土豆产业的发展,带动就业的同时,建设土豆深加工、土豆产品研发、检验、展示、土豆产品电商交易中心,形成集生产、销售、展览、电商交易为一体的土豆产业链。


岚县土豆宴部分土豆食材产品


双方就特色餐饮手工产品在传承与发扬岚县传统民间土豆美食技艺基础上,通过加工配送中心实现集约化生产、土豆类产品的上下游资源整合、品质控制、标准制定、土豆产品生鲜一体化流程再造等达成共识,通过配送中心的建设带动土豆产业链的发展,将岚县土豆宴“立足岚县、走出山西、走向全国”, 擦亮“岚县土豆宴”名片!